Suzume Coffee

카운터에 놓인 원두 중 그날의 기분에 맞는 콩을 골라 한 잔씩 정성껏 내려받는 드립 커피는 Suzume Coffee의 가장 큰 매력이다. 만델링을 비롯해 깊은 바디감과 묵직한 쓴맛을 살린 커피부터 깔끔하게 마실 수 있는 디카페인까지 폭넓게 준비되어 있다. 우유의 은은한 단맛과 에스프레소의 고소함이 어우러지는 카페라테와 카푸치노는 일상 속 가벼운 기분 전환으로 손색이 없고, 산뜻한 청량감을 원할 때는 에스프레소 토닉도 좋은 선택이 된다.

커피의 풍미를 돋워주는 구움과자도 빼놓을 수 없다. 알맞은 농밀함과 산뜻한 단맛이 퍼지는 정통 스타일의 치즈케이크나 고소한 아몬드와 버터 풍미가 응축된 플로랑탱은 쌉싸름한 블렌드나 다크 로스팅 드립 커피와의 조화를 세심하게 고려해 만들어졌다. 계절에 따라 무화과 타르트나 시원한 아포가토가 나오기도 해, 때마다 다른 디저트와 커피의 페어링을 즐기는 재미가 있다.

수요일부터 금요일까지는 아침 8시부터 문을 열어 출근길이나 한산한 오전 시간대에 들러 커피 한 잔을 마시기 편안하다. 레코드 음악이 잔잔하게 흐르는 매장에서 잠시 숨을 돌리는 것은 물론, 음료와 구움과자는 포장도 가능하며 직접 볶은 원두를 사서 집에서 즐길 수도 있다.